昨日の平打ち麺の残り（1.5玉）、キャベツがまだあるので焼きそばにしてみよう。こんなハードな炭水化物つくるのも久しぶりである（笑）。しかし生麺から焼きそばを作るの初めてだ。少し早めに茹で上げて水洗いし、ごま油をまぶしておいた。
“焼きそば、キムチと豚の炒め、米の炊き方再考” の続きを読む
タグ: 焼きそば
ぬか床復帰！ RX100M7試撮り
旅の連続で冷蔵庫に放置の時間が長くなり、苦くなってしまったぬか床だが、数日前2/3ほど捨てて新たにぬかと塩を追加し、常温に戻して毎日２回まぜまぜを繰り返していたら・・・
バロンの経過、サリ麺やきそば
その後のバロンのケガですが、耳の傷はかさぶたがはがれて皮膚が見えてきました（一部かさぶたが残っている）。以前の側部のケガのとき同じように、また毛が生えて元どおりに回復してくれると思います。今回は耳で縫合するような傷ではなかったので病院に連れて行かなかったのだが、まあよかった。
水脈メンテ、T-fal焼きそば、マナガツオ西京焼
2018年5月13日の雨の日、カッパを着て外に出て、ツルハシと剣スコップで水みちを作り水たまりを解消した。それから何度かグランドカバーと炭を追加してばらまいた。その結果、裸地に草が生え始めた。今日はまた雨。点穴と溝も草に覆われたままだったので、傘をさして草刈りと水脈の掘り返し・再整備（移植ゴテで）をやった。
“水脈メンテ、T-fal焼きそば、マナガツオ西京焼” の続きを読む
ツナサンド、初しっぽく、キノコ入り焼きそば
バロンの餌用にマグロの切れ端のかたまり200円というのを買った。昨夜はそれを生で与え、今朝はそれを蒸してスプーンでほぐして・・・とやっていたら、この忙しいのにネコに奉仕しまくっていることに腹が立ってきて、自分でも食うことにした（笑）。
“ツナサンド、初しっぽく、キノコ入り焼きそば” の続きを読む