そろそろ餅にカビが来始めた。雑煮も仕舞いだいね。
雑煮に飽きたらカレーでしょw。鶏のひき肉があったので今日は朝からカレーづくり。囲炉裏でタマネギを炒めてひき肉とジャガイモとニンジンとスパイスを放り込み、アク取りを終えたら薪ストーブへ。
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今日の夕食
昨日から、図書館で借りた本をぶっ続けで４冊読破。
いま話題の『となりのツキノワグマ』（宮崎学著／新潮社2010.7）について。
出だしの「林業不振で放置された人工林がクマの絶好のすみかになっている」という記述がひっかかる。
おひつとヤドカリ
前回の九州取材旅の途中、木曽で手に入れたサワラのおひつ。隣に転がっているのは囲炉裏用の火吹き竹。
羽釜で炊いたご飯を入れてある。おひつのご飯は冷めても美味しい。翌日でもそのまま食べられる。私は昔から電子レンジでチンしたご飯は好きではない（もちろん電子レンジ自体持っていない）。しゃもじは竹。
