ぎんなんのタネから発芽させたイチョウ、ここまで大きくなった。周囲の雑草ひっこぬいたり腐葉土でマルチしたり、いろいろ気は使っている。なんか植物って気をかけるとそれなり応えてくれるところがある。どんなにやってもダメになるのもあるけど、大地の再生の処方をしてからその率は低くなってきている。
カテゴリー: 庭の木・果樹
チョウとエノキ、冷やし中華はじめました♬
ツツジ開花、月桂樹植える
庭の花咲く、BLTサンドと真実のミートソース
家を２日も空けると、この季節は庭に変化が訪れている。サニーさんが持って来てくれこの花（名前を失念した）、茶色葉でピンクの花が開花。シソ科かゴマノハグサ科だと思うのだがネットで引っかからない（※）。
※後日、リリーさんに訊いた。「ペンステモン・ジギタリス」オオバコ科だがゴマノハグサ科で分類される場合もあるそうだ。背が高く、可憐な花を鈴なりにつけるのでイングリッシュガーデンでは人気の花だそう。
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明日葉と柑橘のジュース、キキョウ・クチナシの再生
いや〜３日間、さすがに疲れました。ワークショップの主宰と泊まり場の提供、そして料理番まで一人でこなすのは無謀・・・「そんな人いないよ〜！」とやっちゃんに言われたが、確かに助っ人を用意しておくべきだった。またしても小林さんの天ぷら協力には助けられたが（笑）。
というわけで精強草のアシタバに柑橘と蜂蜜を入れたジュースを作る。これがなかなか美味しい！ バイタミックス はほぼ毎日大活躍。その強靭な粉砕力で青葉の繊維感もほとんど感じない。
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