前から行きたいと思っていたうどん屋「手打十段 うどんバカ一代」。高松中心街から外れたちょっと辺鄙な場所にあるのだが(といっても歩いて15分くらい)、12時15分に店に着くと20人待ちの行列。おお、すごい。ここは「釜バター」発祥の地と言われている。茹で上げうどんにバターと胡椒と生たまご、それに濃いめの醤油ダレをかけて食べるカルボナーラのようなものらしい。
お初なのでスタンダードな「かけ(中)」を。もちもち感の強い麺。ぐいぐい食べる快感を味わえる。出汁も美味い。ゲソ天と鶏唐揚げ1ケをとってみた。こちらは普通だった。二人で700円ちょい、安いな~。
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関東の人間なので、ときどき太い白ネギと豆腐の味噌汁を食いたくなるわけです。で、その日は時間も押していたので近所の三越で買い物(デパ地下ってやつですね)。鳥取産の白ネギを見つけた。それと坂出の国産大豆の豆腐。合わせて400円。味噌汁づくりもラクじゃない(笑)。
で、メインの味噌汁に添えるのはカツ丼です(爆)。分厚いロースカツが1枚500円もしたので2人で1枚を分け合うのであった。
カツ丼アップ。味噌汁は鰹節削って出汁をとった。うどん出汁はイリコばかりなのでたまにカツオ出汁が美味い。出汁はカツ丼のツユにも使用。
某日はナポリタン。たまに昔の「炒めナポ」が無性に食べたくなるときありませんか?
(yuiさんのご実家のキッチンをお借りしました)
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で、昨日の昼は郊外のイタメシ屋でイカスミスパ。石窯のあるこの店はハズレなし、パスタとチーズが抜群に美味しい。
チーズフォンデュも食べてみた。ワインがボトルで来て「秤り飲み」(飲んだ分だけ定規で高さを量って清算)できるというのも気に入っている。
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これはちょっと前の大阪編。
通天閣から南に下がってジャンジャン横町で串カツを食う。
ここでは明るいうちからビールを飲んでも誰もおとがめなしだ。店を出て、西成のドヤ街のほうを散策してみた。浮浪者が少なく、すっきりしていたのはフクイチのせいかもしれなかった。