うどんばかり食ってるとやはり蕎麦が恋しくなり、ごひいきの「そばごや（徳島／貞光）」へ。
いつもの「もりそば大」800円。今年は地そば粉だけでは足りなくて他地域から取り寄せたそうだ。
かけそばは500円。当地の祖谷蕎麦のかけのスタイルはこんな感じ。汁は淡い色。ネギは青ネギ。で、この店のメニューはこのかけそばともりそばの二つだけ。なんだけど、いつもかならずプラスアルファがあって、たとえば季節の山菜などを「これ食べる？」とか言って出してくれる。今回はなぜかレモン・チーズケーキだったのだ（笑）。
さて、今回書きたいのは店内の薪ストーブのことだ。店の親父さんがドラム缶で手づくりした簡単なものだが、とても暖かいし、構造が超シンプル。
作り方はドラム缶をカットして上の２／３を本体とし、１／３の底だけをカットして本体の底とする（メス側のツメで噛まして止めてある）。内部にロストルはなく、ただの円筒空間のみ。
もちろん底が焼けるので断熱と台としてブロックを３個使用。下部には写真のような空気穴＆灰出し穴を作ってあるが、ここから薪を入れることもできようが、実際は上写真のヤカンの下に穴があって、そこから太い薪を放り込む（ふだんは穴を鉄板でふさいでそこにヤカンが載せてある）。底を切った１／３の部分でこの蓋を作ることができる。
うーむ。恐ろしくシンプルw。
煙突は軒下にやや角度をつけて横架けしてあるだけ。ここでもう一回曲げて上に出すと曲げ抵抗もあり、シングルでは冷えすぎて引きが悪くなるので、最適解なのかも。
ドラム缶は厚みのあるオイル用のやつだとか。それからスチールではなくステンレスドラム缶では放熱が悪くてダメだそうだ。
このドラム缶ストーブは夏は取り外してある。確かに取り付け・取り外し・設置もラクラクであろう。
中で熾き炭がたっぷりできていると、ロケットストーブのように薪を度々入れる手間も省ける。でも「火の面倒を見る」という基本ができていないとうまく扱えないかもしれない。
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剣岳方面へ、ちょっと奥まで走ってみた。この辺りには日本有数の山岳集落がたくさんある。青石の石垣と雑穀を干す木棚が特徴的だ。
