保育園のサクラが満開になった。
バルコニーから見ると２本のサクラがそれぞれ男木島と女木島に掛かって見える。春の瀬戸内は最高である。
そしてこの季節になると、春の風物詩ともいうべき「いかなご」の釜揚げが出てくるのだが、このところ変な生臭さが気になって買っていない。というわけで昼食兼朝食はハムエッグと納豆（青のりがけ）にネギとワカメの味噌汁。
夜はシラスのパスタとN先生に貰ったライ麦パン。シラスのパスタは汁気を多めに残して仕上げないと、アーモンドの粉とシラスに汁を吸われてパサついてしまうようだ。注意注意・・・。ところでこれをイカナゴでやろうとは思わないな。このレシピはシラスの釜揚げで完璧❣️
