水道工事完了


建設敷地を見てきた。水道工事が無事終わったようだ。敷設距離が一般的なケースよりもかなり長く、しかも側溝と交差するので大変だったのである。工事費もかなりかかってしまった(泣)。

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生活のために最も重要な水。ここから生活が始まる。

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台風が去った後は、瀬戸内が最も美しく映え、今日は島々がよく見える。なにしろ火力発電所とか製錬所とか、怪しい焼却場とかたくさんある土地柄なので、いつもはPM2.5がいっぱいで霞んでいるのだw

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空気感が気持ちよかったので五色台を窓全開で走り、三豊方面までドライブすることに。

昼食はラーメン「はまんど」。

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その完成度の高さでは香川随一。辺鄙な場所にあるにの行列(待ち)ができている。ネギもシナチクも味卵も海苔もすべてが本物で美味しい。

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麺が美味しいのはさすがだが、スープは毎回ブレふがある。最高状態のときは、本当に凄いが、今日は鶏ガラの香ばしさが感じられず、塩っぱさが立っていた。

イリコは伊吹島ので決まるが、いい鶏ガラの入手は大変だよね。あとチャーシューは肩ロースなんだけどハムっぽくてちょっと好みじゃないんだな。もっと醤油系の味付けの、ぼってりとしたチャーシューを食べたいが、でもこれは大将のこだわりなんだろう。

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あとね、特筆すべきはここのご飯。地元の自然農の米というが、おそらく薪で焚いているんじゃないかな? とにかくメチャうまで甘い。高菜の漬け物が載ってくるが、これも本物の発酵臭。毎回、ぜったい頼んじゃう。

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久しぶりに海の夕日を楽しんだ。

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帰路に十六夜のスーパームーン♬

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