五圓安1年半ぶり


坂出の「五圓安」へ。しばらく小麦やめていたので実に1年半ぶりかも? かなり値上げしてましたな。いまYouTubeで町中華の厨房を延々と流す動画をよく見ているんだけど、店主のインタビューで仕入れの値上げが凄まじいらしい。油などは陪以上になっているとか。

それにしてもい相変わらずの人気。30分ほど待ってカウンターに着席。みそラーメンにした。注文時にひとこと言っておくとおろしニンニクをつけてくれる。

変わらぬいい味。ここの味噌味はちょっと魔味的であとを引く。手打ち麺も独特。スープまで完飲して汗だくに(笑)。

夜はおでんやアヒージョなど昨夜の残り物でご飯。しかし料理ができるっていいな。安くてうまくて健康的にあげようと思ったら、やはり料理と畑の自家野菜(あと野草も)しかない。これ1択だ。


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