朝からなにも食べず、明日の客人の宴会の仕込みの買い物。きむら→水神市場→ちろりん村→三越→桑島かまぼこ→マルナカ→COOPと回って、仕込み開始。丸元淑生レシピのマッシュルームのマリネを真似て、マリネ液に椎茸や香味野菜を入れてみる。
メインはおでんだ。客人は５人で、たぶん全員お泊まりでがっつり飲むので、大量に仕込む。ことの発端は先日の丸亀どろんこ亭での紙芝居ライブあとの飲み会でのこと、Sさんが前日の僕の囲炉裏雨暖炉でのおもてなしを吹くものだから「皆んなもウチ見に来れば？ ごちそうするよ♬」となってしまったのだった（笑）。
今回はきばって扇町にある「桑島かまぼこ店」の練り物をたっぷり入れた。出汁のベースは昆布と鰹節だが、それに牛スジを圧力鍋で煮たスープを加えてある。
味見しながらお腹に入れてはいたけど、さすがに腹がへって、夜は鍋。
シメにサリ麺。COOPで見つけてしまったのだ。韓国製の鍋用の乾麺で、粉末スープなどは入っていない。
昔懐かしのバリバリのインスタント麺である。
フライ麺なのでただ茹でただけでもコクがあって美味い。鍋の残り出汁にちょっと醤油を足すだけで十分美味しい。
豆のサラダ用に、三越の富澤商店で入手した北海道産の白花豆を水につけておく。さあ、明日が楽しみ♬