めかぶのパスタ。白菜入りのペペロンチーノに、茹でて細かく叩いためかぶをのせただけ。
めかぶ、合う。醤油を香りづけ程度に（コショウはふらないほうがいい）。
お次は「生のり」。やはりペペロンチーノを作っておき、最後に刻んだ生のりを入れ混ぜるとさっと色が変わる。
レンズ豆と野菜のスープを半盛りにしてレモンを添える。
火の入った生のりにオリーブオイル＋レモンがよく合う。これも、ちょびっと醤油が。
小豆島のオリーブ油に醤油、瀬戸内レモン、淡路島の海塩、そして瀬戸内生のり。動物質無いのに鮮烈❣️ ヴィーガンも悪くないね♬