カモミールが咲いた。この花の匂いは独特だが、好きだな・・・。そういえば山暮らしの時代もよく育てていた。
さっそく花を摘んでお茶を淹れてみる。
生花はなかなか濃ゆいのが出る。香り高く美味しかった！
しばらくビオトープ観察をご無沙汰していたら・・・ハナショウブが咲いていた！ なるほどこんな色の株だったのか。増えてくれるといいな。
これ、スーパーマルナカの店頭売りで偶然見つけた安い鉢を２、つに株分けして植えたもの。先日もここでカライトソウを見つけた話はしたが、店頭売りの9割以上は触手の動かないド派手な園芸品種なのだが、ごくごく稀にこんな掘り出し物があるので、買い物のたびに覗くようにしている。
土留め柵にも草が生えて自然度が増してきた。花を終えたシャガも勢いのいい葉を立てている。
残り物の豆野菜スープに残り物の雑穀入りご飯を入れたおじや。
スープは３日ほど前に作ったものだが、丸元レシピを正確になぞった「かぼちゃとレッド・レンティルのスープ」というもの（『スープ・ブック』p.56参照）。
途中でセロリとジャガイモが入る。
さらにひとつまみのサフラン。
これで色味がぐんと鮮やかになり、野菜臭さが消えていく。
完成当日のショット。
その日作った惣菜、同じく丸元レシピの「ズッキーニのフラット・オムレツ」（『ファミリー料理』p.40）。ちょっと取り出し時に崩してしまったが、味はたいへんおいしい。お試しを♬
