イチジクジャム熟成、生姜焼き盛り♬


夕刻、冷蔵庫の奥に去年作ったイチジクのジャムが残っていたので、トーストにつけて食べる。熟成されたのか美味しかった。しかしこのヤマザクラのカッティングボードとバターナイフ、いい色になってきたが、こんなに日常的に使われるようになるとはなぁ・・・。そもそも薪になる運命だった木なわけで(笑)。

続いて生姜焼きの大人盛り。ご飯も白米を日本昔ばなし盛りで(笑)。青菜は菜の花の芥子和えです。春近し・・・ですな。実はこれ、今日の生け花の残り物なのだ(笑)。

そういえば↑日常使っている箸もヤマザクラ製。これはプロの木工家の作品で断面が5角形に作られている。もう購入して3年くらいになるだろうか。さすがにへたってきて先端が折れたりしているが、そのときはもう片方も同じ長さに詰めてしまい、サンドペーパーで先端を整えて使っている。

日常に薪使いがあり木工がある。この暮らしは都会でも不可能ではない。


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