ダントツ、ひね薪の熾炭


初うどんは済ませたので、今日は初ラーですd( ̄  ̄)。

二郎インスパイア系ではここ「ダントツ高松一番店」が、だんとつとまでは行かないけれど、良いですね。ラーメンは小・並・中・大とあるのですが、私はたいがい「並」で「豚増し2枚」。

コールは「ニンニク、野菜ちょい増し」で。

うんうん、この麺は二郎系じゃないと食べれませぬ♬ わしわしと食い進む快感。カウンターを観察すれば、以前はちょっと異端ジャンルだった二郎系も、今では若い女子からお年寄りまで愛好者増殖中のようで、店に入りやすくなりましたナ。

まぜそば、という別メニューがある。まだ食べてないけど。群馬時代の「大者(だいじゃ)」を思い出すのであった。

はいはい。でも化調タプーリなので完飲はいつもやめときます(笑)。

夜は囲炉裏暖炉。節だらけのひねた薪を塊で放り込むと・・・

すごくいい熾炭ができることを発見! これは消し壺に格納してストック。火鉢で使います。

囲炉裏暖炉はやめられない♬


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