墓参り、屋島の岬、大判とんかつ


明日がyuiさんのお盆でお寺さんに来てもらう日なのだが、ちょっと時間が遅いので墓参りは今日済ませることになった。今日はyuiさんのご実家のお盆と墓参りの日で、私はいつも墓参りだけ参加するのだが、この日は喫茶店のモーニングに始まって3食とも外食になるのが常だ。ご両親を乗せて車で墓に向かった。

台風が近づいているが、今日はまだよく晴れて屋島も五剣山もくっきりと見える。墓石の前は擁壁と道になっているので展望抜群の場所である。花はユリとキクとカーネーションにした。

その後は屋島外周のドライブ。岬の先端まで行ってみた。

そこから振り返る屋島北嶺。

その後、庵治方面も回ってみる。海水浴客がたくさん居た。太平洋側はとてもじゃないが波が荒くて入れないだろうが、そこは瀬戸内海。波はほとんどない(ただし潮流が早い時があるので安易に沖に出るのは危険)。

夕食は早目の回転寿司だったので夜にとんかつを揚げて食べる。いや、この1枚の脂身に魅せられて買っておいたのだが、今夜食べないと鮮度はギリギリと思われ(笑)。

けっこう厚みもあるので常温に戻して揚げねばならない。

縦幅がデカイので真ん中にも包丁を入れる。ねり辛子を添えて。ちなみにチューブではなくS&Bの粉辛子を自分で練っている。

香ばしい脂身だった。こうなると何味で食べても美味しい。塩もよしソースもよし。最後は醤油で食べる。醤油でとんかつもウマイものだ。

醤油で食べると高校生のころ氷屋でアルバイトをしていたときの記憶がよみがえる。昼飯支給だったのだが、おかずに近所の肉屋で揚げた薄いとんかつがよく出た。そして、なぜかソースがなくていつも醤油で食べていたのだ。(それはそれですごく旨かった)。

あれから40年以上の歳月が経つ。そういえば昨日もとんかつ食べたし半分は残して明日のオカズだな・・・などと思って食べ始めたのだが、そんなわけでペロリと完食した午後10時、なのであったw。


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