野いちご酒を仕込む


昨年、わずかだがジャムを作って楽しんだ庭にある野生のナワシロイチゴ。草刈り時に意識して残すようにしていたら多めに採れた。

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今年は果実酒に仕立ててみることに。

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とくにパルテノンの中から生えてくる株がよく実るようだ(写真は採取後)。石垣イチゴのような効果なのかもしれない。

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というわけで現在のラインナップ。

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イチジクがだんだん膨らんできた♫

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葉の上ではヒメウラナミジャノメが交尾中。

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早取り枝豆がなんとか食べれるほどに結実したので全収穫した。

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先っちょをはさみで切って塩ゆでするとよく塩がまわって美味しいらしい。

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いや、めちゃくちゃ美味かったです。自然農・家庭菜園でしか味わえない採りたて野菜の筆頭は枝豆。あとアスパラガス。ホント、世界観変わります♫

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▼去年のナワシロイチゴ。
http://sun.ap.teacup.com/tamarin/1163.html


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