徳島のコンニャク、絹さやのおすまし

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そばごやにフラれたときに買った祖谷のコンニャクを炒めて。たっぷりのぬか漬け。畑のアスパラは３日ごとに数本ずつ収穫できるので蒸して食べる。

絹さやができたので、卵とおすましにする。初物だから贅沢に羅臼昆布とたっぷりの鰹節でいい出汁をとって、いい塩を使って。

本宮のN君は鉋を手に入れただろうか？

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