さっそく萩で購入した器が映える。タケノコとワカメの炊き合わせ。
今日は男木島の小林さんをお誘いした。彼女も畑の野菜や山菜をたっぷり持参。屋久島旅のお土産を萩焼とともに。
畑のニラのナムルにブロッコリーの花添え。屋久島のサバ節と、角島の塩雲丹と、畑のアスパラ。そしてぬか漬け。
ワラビがうまかった。採取して40分以内に茹でれば、アク抜きはほとんど不要だそうだ。
この夏、男木島で新著の出版記念講演とワークショップをやることになった。講演と実技は半日コースだが、お泊まりで出版記念パーティ＋翌日は島散策・海水浴・薪風呂体験のメニューあり♬
日程は7月15日(日)~16日（海の日）、定員は30名です。詳しくは、後にチラシをアップします。