昨日、夜にまたやった炊き込みごはん。ちりめんじゃこ、ニンジン、エリンギの笠のところ。その残りを朝からむしゃむしゃと食べる。なんだろう、秋になったせいか、こんなものが無性に美味しく感じる。
畑のホウレンソウ苗は無事だったけど、まだぜんぜん成長していない。なのでコマツナを購入。今日は汁なしのおひたしで。つまり鰹節と醤油がけですな。
この器はがらくた市で手に入れたものなんだけど、渋くてなかなか良い。青菜のおひたしによく合う。
お湯割りに切り替えたので、器はガラスから陶器へ。埼玉の陶芸家、黒澤有一氏の作。織部ですね。秩父小鹿野にある氏のセルフビルドハウスで、講演＆ライブをやった際に頂いたものだ。
シズとアジの干物を焼いた。シズが・・・すばらしく美味しい。なんとも深い滋味が、舌にじんわりと広がる。
夜は三分づきをプレーンで。おひつの中のお姿。こちらも噛めば噛むほどに・・・。
さあ、日曜日はいよいよGomyoの稲刈りだ。