先日の台風でトマトやキュウリの支柱が倒れ、
イチジクの枝が一部折れてしまった。
草刈りして支柱だけ応急処理。一人だと立て直しがけっこう面倒くさい。
ついでに収穫。ズッキーニのいいのがなっていた（左端）。キュウリ、ナス、ツルムラサキ、モロヘイヤも採取。
ところで天日干ししていた梅干しはこんな感じでできた。きれいな梅酢もたっぷり。
夜はひよこ豆のカレー。ひよこ豆（ガルバンゾー）は前夜から水に漬けて戻しておいたもの。
トマトは収穫しては冷蔵庫に溜まっていくエアルームトマトを湯むきしておく。
ニンニクとタマネギを炒めて・・・
トマト投入。
赤くならず黄色くなっていくw。
水分が出てきたところでひよこ豆を入れて煮る。
ショウガはグレイダーで粗くおろす。
このショウガの食感と味がこのカレーのポイント。
乳鉢でつぶしたクミンシード。
ターメリック。
月桂樹とシナモンスティック。
辛みが足りないので赤唐辛子を２本放り込む（本当はカイエンペッパーを使う）豆がやわらかく煮えたら塩。
酸味はレモンなのだが、切らしているのでスダチで代用。これで完成♬
長いお皿に盛ってみたくなった。
本当はひよこ豆をザルでもやしにしてから作るともっと美味しいらしい。
参考：『丸元淑生のからだにやさしい料理ブック／楽しもう一人料理』
おまけ。夕刻、ちょっとだけ草刈り。車を乗り入れていない芝の部分がだいぶ伸びてきた。夕刻は蚊が出てくるのが難点。そして30分もやっていると滝のように汗が噴き出してくる。黒いのはバロンであるw。ときおり虫をめがけて猫パンチを繰り出し飛び上がっていた。
