今日は残り少なくなった自作ベーコンでBLTサンド。B=ベーコン、L=レタス、T=トマトの黄金トリオ、サンドイッチの超定番である。ちなみに奥に見える白いサンドイッチは、マグロの中落ちで作ったツナサンドだ。
BLTサンドのように中身がかさばってズレやすいサンドイッチは、ピックを刺すとばらけない。以前はスギで作っていたんだけど、やっぱりピックには竹がだんぜんいい。食べ進んでじゃまになったら抜いて刺しなおすのだ。
左が市販の竹串、右が自作の竹ピック。自作のほうは断面が丸でなく平たいので回転しない。サンドイッチのピックはこれが重要なのである。しかも節のアクセントがつまみ部になって使いよい。
だいいち美しいでしょ♬