霜が降りた。
前の日に水に漬けて戻しておいた豆を煮る。
米酢とアマニ油で和える。
タマネギとパセリのみじん切り。けっこう大量。
混ぜて「豆のサラダ」の完成。冷めたら密封して冷蔵保存。
今日はお客様が来るので部屋のレイアウト変えをする。来月「国営讃岐まんのう公園」の施設で里山に関する講演会を依頼されている。夕刻、担当者の方が来る。
囲炉裏暖炉を焚いてお出迎えし、鉄瓶で入れた茎ほうじ茶をお出しして、打ち合わせの後は家の中や手作り家具を見てもらった。私の場合、ふだん話していることや暮らしそのものが里山と直結しているので、すべてが講演ネタになってしまうw。担当者の方は、この家の様々なものに感嘆され帰っていった。
霜がとけて作物が回復。植物、強いな・・・。
よい機会なので、郵便受けの表札を変えた。いつまでもyuiさんと連名というわけにも行くまい。
新たにレイアウトして厚紙にプリンターで出す。こんなことにも、ふりしぼるような勇気がいる。ひとつひとつ前へ・・・。
