夕刻、なにやら海のほうからざわついた声が聞こえてくる。近くの地区のお祭りだった。
夜はプチ花火大会があり、自宅のバルコニーから見学♫
昨夜はyuiさんから強力なリクエストがあり（笑）、スパイシーなカレーが食べたいと。冷凍庫にタマネギをきつね色に炒めた固まりが残っていたので、それを使ってダシ無しでつくってみた。
タマネギを追加、それにジャガイモ、ニンジン、オクラ。スパイスは赤唐辛子、ニンニク、ディル、クミン、ショウガ、クローブ、ターメリック、月桂樹の葉、シナモンスティック・・・とあり合わせ。
最後に市販のカレールーをひとかけだけ入れる。そして付け合わせに自家製紅ショウガ。いや、なかなか美味かった。またやろう♫
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今夜は茹でイカで冷酒を。茹でたトウモロコシと豆苗を敷いてきゅうりとスダチを添える。トウモロコシの茹で汁に塩を入れてそこにイカを放り込んだら火を止めてフタをして茹で蒸しにする。火を通しすぎないことが肝要だ。
油だらけのアヒージョの対極にある調理法といえる。これはこれでいいもんである。