ひさしぶりにピザ。オーブンは持っていないがウチのガスグリル(リンナイ・デリシアグリレ)はピザが焼けるプレートが付いている。
もちろんピザソースから作る。タマネギとニンニクを炒めてトマトのホール缶を入れて煮詰めて塩コショウ。あれば赤ワインとオレガノを少し。
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チーズとアンチョビとバジル。
これは昨夜のカレー(ひよこ豆/ガルバンゾーとジャガイモとニンジンのカレー)をのせたピザ。豆を包丁小さく刻んでからのせる。なかなか美味しい。
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生地の湯煎をバルコニーの日当りのいいところに出しておいたら、いい感じで膨らんできた頃、なにやら屋根に怪しい足音の気配。
カラスだ!
あぶないあぶない。あわてて室内に入れた。
ウチはいろんな鳥が集まってくる。早朝はセグロセキレイが庭先でなにかをついばんでいる。先日はアオサギが畑に舞い降りた。
楽しいので大歓迎なのだが、干物やピザ生地ちょっかいを出されるのは困るw。
冬はエサ台をつくってみようかな♫