大豆。台風で倒れたので地面に着いていた実はことごとく虫？などの餌食になった。でもまだ着いているので収穫。これから乾燥して殻をとる。
サトイモ。下の畑はよくできた。上の畑のはできが悪い。乾燥しすぎだと思う。ここは来年トマトを植えてみたい。
ヤーコン。小さいが、よくできたと思う。味はいい。生で食べれる不思議な根菜だ。オリゴ糖が多い健康食らしい。原産はアンデス。日本の中山間地によく合う栽培品種。
ゴボウを掘る。２年もので、メチャ深いぞ。
しょうがないので途中であきらめる。きんぴらで食べてみた。歯ごたえあり、香りがすばらしい。来年は畝立てを工夫し、下まで掘りやすいように仕立てようと思う。
以上、すべて完全無農薬・無肥料栽培で、かつ不耕起である。根菜を掘っていると今年は土の深い部分までが軟らかくなっていることに驚かされる。また、畑全体が「温かい」感じがする。温度計で計ったわけではないのだが。