蜜の精製と囲炉裏暖炉


2日目。あれだけ採った垂れ蜜だが、さらに一昼夜おくとまだこれだけ落ちる。

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しかし、この蜂蜜はほんとうにすばらしい! ハニートーストまめちゃうま♬

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さて、最初の布漉しで入れた大ビンは、樽の表面に浮かんでいた多少の不純物が入り込んでいた。一昼夜置いておくと上部に浮かんでくるので・・・

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それをスプーンですくい取って棄てる。

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こんな感じに。減った分きれいな蜜を足しておく。

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気温が低いので囲炉裏暖炉で温めてみた。まだ落ちるかもしれない。

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垂れ蜜をしぼる布を渡す棒はギタースタンド2本で支持(笑)。

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そろそろ暖炉の炎が似合う季節ですね♬


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