お盆の墓参りへ実家の水戸へ。ちょっと早く着いたので友人の経営する喫茶店にいく。
喫茶店大好きのyuiさんご満悦。
店長にして経営者、岡崎潔は、僕の中学時代からの悪友だ。釣り仲間でもあり、帰るたびに飲む仲であり、まあ地元水戸でも、最も親密な友人といってもよいであろう。
彼はこの店の雇われで長いこと働いていたのだが、２年前に独立し、オーナーとなった。近影です。
「俺たちも桐生でカフェをやることに・・・」といったとたんガバーッと跳ね上がり、「それは絶対やったほうがいいよ」などと強く押してくれるのだった。どうせなら自家焙煎やりなよ、とかいろいろアドバイスを受ける。まあ、オレの性格知り尽くしているからな～（笑）。
ボダムカフェプレスでガテマラとコスタリカをいれてくれた。温度と時間などを細かく伝授。多謝多謝。
水戸駅から繁華街へ上がっていく目抜き通りを「銀杏坂」という。通りに大きな銀杏があるのです。彼の店「プロカフェ」は道の右側、講道館へ上がる分かれ道を過ぎてすぐのとことにあります。
水戸へお立ち寄りの際はぜひどうぞ。実は僕の著書も置いてあり、じっくり閲覧しながらゴーヒータイムするひともけっこういるそうな。今回も新著を置いてきました。