ワタシ始動！

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昨年、秩父の金物屋で購入した「ワタシ」を使って餅を焼く。

囲炉裏の炎の中から熾き炭を火箸で転がして、ワタシの下に移動する。そうすると即、炭火のグリルになる。実に便利な道具である。

炭火は火通りが良いのでオーブントースターを使うより早く餅が焼ける。しかも表面がカリッとして美味い。ワタシは、これから囲炉裏・薪火愛好者が取り戻さねばならない最も重要な道具のひとつである。

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