ポークピカタ、焼酎みかん割り


朝からみっちり仕事。完成までもうひとがんばりだ。しかし、天気のいい日に机に座り続けるのはツライ。午後、男木島石垣ワークショップの担当者が論文を届けに来てくれた。筑波大の浅尾さんという方の100ページ超の修士論文である。仕事の合間に読み込んでおかねばならない。

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ラッキョウ・ジャガイモ収穫、来客あり


朝、ゴミ捨てに行った帰り、道の上から畑を撮影してみた。朝はパルテノンの影がけっこうな面積で畑を支配している。

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来客あり、Berry’s Life


今日は夕刻お客さんが来て、囲炉裏暖炉の前で家飲みする予定。仕込みもあるが、まず一日は竹細工から始まった。茹でエビを甜麺醤(テンメンジャン)をディップのようにして塗って食べる前菜を仕込む予定なのだが、その塗りベラがほしいのだ。

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荒廃山林とアマガエルが消えた話


他県からフェリーとバスを乗り継いでお客さんがやってきた。

私よりひとまわり以上も歳若い彼は、山間部に住んでいて実家は山林を所有しており、やはり手入れ不足で荒れているのだそうだ。

0303.1

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