ジャガイモを収穫した。群馬の山暮らしでは不可能だった二期作である。とはいえ意識して植えたものではなく、夏に収穫した「こぼれ種イモ」から勝手に芽を出したものだ。霜が降りたので、掘り出してみたのだ。
カテゴリー: 庭の木・果樹
干し柿、豆まき、ドイツ菓子
午前中、来客あり。いろんなものをいただいた中に柿があった。渋柿である。縄で干せるように枝を切ってくれていたので、さっそく干し柿用に吊るした。最初はバルコニーに干してみたのだけど、ウチはすぐ脇をトラックが通るので煤煙がかかる。そこで、窓のひさしを使うことにした。
ひさしにはすだれ用にフックを付けているが、このバルコニーよりの窓は考えてみればすだれを付ける必要がなかったのだ。でも、今日は干し柿で初めて役に立った。ひさしの上には70㎝の軒がある。煤煙はかなり防げるだろう。
イチジク最終収穫、ギンナンご飯・ぶなしめじ入り
もうぼちぼち終わりだけど、今朝の収穫。まだこんなに穫れるイチジク。果肉や果皮は夏に比べて硬いけれど、味は悪くない。これは後でジャムにしよう。
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落花生収穫、柿の渋抜き仕上る
あの台風激雨の続いた数週間、畑は乾くひまがなかった。落花生が心配だった。全部で４ブロック作っているのだが、そのうち２つは手入れ不足で雑草に半分は食われていたところだ。そこは葉が枯れ始めている。収穫のサインだ。朝、少し掘ってみた。おう、けっこうできている。
カキ渋抜き、各種干物試食
昨日いただいたカキを渋抜きする。ヘタの中央の枝の付け根部分をペンチで回しながら引きちぎる。すると小さな穴が空く。
そこに35度の焼酎を付ける。
