朝は、新ものチリメンジャコで茶漬け。茶漬けは７分搗きあたりの米がいちばん旨い。すりごまと、海苔と、ワサビがポイント。あと納豆と梅干し入ってます♬ ジャコうまいよね〜日本人に生まれてヨカター、と思う瞬間です♬
カテゴリー: パン
草刈り、ホーリーバジル、エアコンの効く家
今日も朝からよく晴れている。早起きして暑くなる前に草刈り。ナイロンコードの刈り払い機を使ってアプローチの両サイドを刈る。
さぬき夢パン＋ナワシロイチゴジャム
昨日、N先生からいただいたクルミ入り天然酵母パン。昨年11月から始まったK邸での天然酵母パンづくりは、私はこの頃忙しくて参加できていないのだが、定期的に続けられており、毎回進展をみせている。今回はさぬきの夢ほか国産小麦と天然酵母だけでなく、N先生自家製のビール酵母も入っている。
