畑でサラダ菜類を摘んでくる。
“サラダとドレッシング、ハムエッグ丼と焼き海苔” の続きを読む
カテゴリー: ご飯もの
モロダとバロン、カリン酒漬ける
客人が持ってきたモロダの木の輪切りに反応するバロン。モロダとは香川の方言で、正式和名はネズという。別名ネズミサシ。乾燥した痩せ地に生え、幹を伐ると針葉樹特有の芳香を放つ。
スギと蜜蝋
今日は午後からお客さんが来る予定だったので、ちょっと念入りに掃除してたんだけど、台所の窓台のキズと汚れが気になって、試しに蜜蝋ワックスを塗ってみたらこれがなかなか良かった。
ベーコン風乾、石田高校米
今日は午後からベーコンの薫製をしながら薪の整理をしようと思っていたのだが、朝方また追加の薪が届けられて、パルテノンの前はまたしても薪だらけになってしまった。近所の土建屋のオヤジさんが、現場で出たものを持ってきてくれるのだ。３回目である。
