朝、アボカドのサラダをつくる。大きな国産レモンをいただいたので。このサラダはレモン汁がすごく重要なのだ。
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カテゴリー: 野菜
朝の行水、３分づき、ファーンズワース邸
朝、ゴミ捨ての帰り庭の草刈り。朝ドラ見てからまた畑の草刈りに出るが、30分ほどで汗だくになり、止める。まことこの時期の讃岐の暑さは、私のような北関東出身のものはこたえる。空中の蒸し加減と地表より発せられる熱気、たちまち汗でずぶ濡れになるのだった。
昨夜の残り湯で行水をして、下着まで全部着替えて、スギのフローリングにあぐらをかき、床置きのサーキュレーターを全開にして髪を乾かす。そして２階に上がってバロンの朝食をつくる。
カツオのフライ
白金時豆サラダほか総菜作り
豆のサラダを作るのに今日は重さを計ってみた。いつも一回分これくらい作る。北海道の白金時豆という豆で、サラダにすると普通の金時より美味しいかも？ 山で暮らしていたときは地豆の白インゲンを毎年作っていたのでそれをよく食べていた。ちょっと似ていて懐かしいのである。
ネギ植え替え、キキョウ咲く、海を渡るトンボ
朝からブログ４本アップ。飯も食わず畑へ。この季節は草との戦いなのだが、作物もどんどん成長するのでその世話もある。九条ネギが分けつしたので抜いて植え替えることにした。すぐに植え替えないで干して芽出しをするといいと書いている記事も見たが、とりあえず分けて植えておいた。もう一種の青ネギは球根を干してある。
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