毎月の定期便、小豆島放牧豚が届く。この１ヶ月半、ヴィーガン食を標榜していたのに豚肉もないもんだが、まあこの程度量の肉食ならちょうどいい加減だろう。ヴィーガンはタンパク質やビタミンB12不足するのでサプリで補うという見解もあるようだし。
今回の配達品はバラと肩ロースだったのだが、おまけでレバーが入っていた。レバーを頂いたのは初めてである。さっそく焼いて食べてみる。シンプルに塩・コショウでソテーを。
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朝は人間バイタミでw
気になる最新家電、世界最強のミキサー、その名も「バイタミックス」。このところスムージーとか健康飲料作りで、すごく流行っているらしい。ウチにも同じようなミキサー系家電はある。160Wの「ミル付きジューサーミキサー」だ。カボチャとかのスープはこれで作っている（左側のミルで、鰹節と昆布を粉砕してメダカの餌作りにも使用）。
体重計とイワシ
さっそく体重計を買いに行った（笑）。ニトリに行って並んでいる体重計を見て、このTANITAが気に入ったのだけど品切れで取り寄せになるという。他は重かったり多機能すぎたりデザインがいまいち。そこで綾川イオンの「無印良品」まで行ってみることに。
精米機を使いこなす
山本電気の精米機、１日おきに２〜３合回して使っている（いちどに５合までしかできない小型のものなのだ）。金属メッシュの容器に玄米を入れ、小さな金属の羽が回転するだけというシンプルな構造なのだが、マイクロコンピュータで回転数を自動制御するシステムで砕米を最小限にし、かつ温度上昇を防ぐという。「精米時に変動する米の負荷を検知し、3段階で回転数をコントロールする」・・・というのだから、いやはや昨今の日本の家電技術は本当に凄いな。
精米機来る♬
Amazonでポチした精米機が届いた。このところGomyo倶楽部の活動で無農薬玄米を頂くので、精米機があればそのつど自家製米で分搗きにして、糠も入手できる。なにより精米したては美味いし、無農薬の糠はいろいろ使える貴重品である。
