ナポリ・公渕・シカ・鶴丸


高松郊外にあるカフェ、「珈琲焙煎カフェ 茶舎 (ちゃや)」へ。

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高松はうどん王国だがカフェ王国でもある。西日本全般に言えることだが、郊外に秀逸な個人喫茶がたくさんあるのです。今回は「ナポリタン食べたい病」が出て、ネットで検索してこちらへ。極太麺、玉ねぎざっくりゴロゴロ残る炒めが珍しい。

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石垣取材旅3(うどん連食)


YKの実家のある高松に向かう道すがら、穴吹のIさん宅へ立ち寄る。アトリエにも送っていただいた「モチナンバ」というトウモロコシをごちそうになる。

おそらく原種に近いような硬くて粘りのある食感に驚く。この品種は皮が硬く獣害もほとんどないという。いまアトリエの畑で大きくなっている。楽しみである。豆の種もいただいた。ついでに僕らの曲のファンでもあるIさんから「もっとたくさん作曲してよ!」とはっぱをかけられた。

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