タグ: 柿渋

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翌朝は良く晴れて作業日日和。前々日、頭をカットしたカシの木。

チビカマがないので一斗缶の簡易カマドで湯を沸かす。

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ミニトマトが大漁だった。ニンジンとオクラも収穫。午前中の畑仕事から戻ると喉からからだ。こんなとき冷たい沢水は最高にうまいが、そろそろ琥珀色に色づいてきた梅酒を思い出した。ワイングラスに氷を入れて１杯ひっかける。ん、甘みも程よく、なんといっても香りがすばらしい。

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