グチのすり身鍋→カレー南蛮


鍋してますか? って、してますとも!w。鍋が恋しくなるほど寒くならないけど、畑にシュンギクとミズナがぐんぐん育っていることもあり、自家製すだちポン酢も作ったからね。

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昨日はグチという安い白身魚があったのでそれで魚団子を作ってみた。身を三枚におろし、皮と小骨を取り、中落ちもスプーンでこそげとる。

1115.31

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