旅の後遺症


旅先でも朝ドラを見ていた。北茨城が舞台のひとつなので、訛が懐かしく、なんだかついつい見てしまう。で、朝ドラが終わったら溜まってしまったブログ書き。旅の後半、金沢のホテルで後編を仕上げようと思ったのだが、しばらくノートPCを使ってなかったもんで、グーグルマップやクリエイティブ・クラウドのログインパスワードが解らない。Photoshopが使えないのでもう止めた。

そして旅に没頭する時間に充てた。おかげで兼六園を見ることができたから良かったかな。ブログ書きの合間、ご飯を炊いて昼はまた納豆と味噌汁。夜は小松菜のおひたしとヤマイモとマグロ。それに・・・

“旅の後遺症” の続きを読む


びんび家のハマチ、カツサンドと〆サバ


アンシング・ホームの竣工物件の撮影に、社長の車で徳島へ行く。2棟見させてもらったが、どちらもビニールクロスと疑似木(プラスチック)の多用が目立った。施主はどちらも30代だという。この世代は自然素材に囲まれて育った経験がないのだろう。良さがわからなければより高価で傷つきやすい自然素材を選ぼうはずがないのである。普段スギ・ヒノキと漆喰の無垢材に囲まれて暮らしている私は息苦しくなってしまうのだった。

昼飯はびんび家でハマチ定食。私は養殖ハマチは嫌いなのでこれまで頼んだことはない。が、びんび屋は外の生け簀のやつを〆て出す。もしや? と思い頼んでみた。

“びんび家のハマチ、カツサンドと〆サバ” の続きを読む


外の揚げ物・家の揚げ物、正しく油を使う4つの方法


銀行へ支払い手続きに行き、市役所で用事を済ませて帰りがけにうどんを食べに行った。栗林公園前の「上原屋本店」。かけ小、宇和島産じゃこ天のフライ。ここは自家製の七味が美味しい。

“外の揚げ物・家の揚げ物、正しく油を使う4つの方法” の続きを読む


ナポリタン、串カツポン酢


サクラが散って、今日は海の色が蒼く美しい。

冷蔵庫にベーコンと自家製トマトソースが残っている。昼飯はナポリタンにする。他に具はタマネギとピーマン。それに畑からアスパラガス。

“ナポリタン、串カツポン酢” の続きを読む