明日はGomyo倶楽部の忘年会で餅つきをやる。このコロナ禍でしばらく会としての餅つきはおあずけだったので久しぶりである。というわけで明日のための買い出しに出かける。
もち米は今日中に洗って水に浸けておかねばならないので、N先生が事前に届けてくれた。
明日の宴会のメインはシシ汁。おでんより仕込みはラク。が、昆布といりこは浸けておこう。
夜は魚の鍋。「きむら」で珍しいものが売っていた。ヤガラは独特の形態をした魚で知ってはいるが、まだ食べたことがない。いい機会だ。
いつものように箱火鉢に鍋をセット。明日は飯を食うヒマもなかろうから今晩たっぷり食べておく。
前々回のお客様が持ってきてくれたのに出し忘れたじゃこ天も投入。
ヤガラは淡白な味で可もなく不可もなく・・・。ちょっと火を通しすぎたのかも？
さあ、明日は搗くぞ、今夜は早寝だ！