五名ふるさとの家でジビエランチを


今日はGomyo倶楽部の定例活動日。早上がりして下でやっている五名のいのしし祭に行ってみた。関係者がいっぱいいるのでご挨拶を兼ねて。毎年この季節の行われている有名なお祭りで、昼までは駐車場がごった返す。

有料の食べ物屋台がたくさん出店されているけれど、間に合えばイノシシ肉のローストをタダでふるまってもらえる。

道沿いにある「五名ふるさとの家」、ここでいつも炭を買ったりしているのだが、

今日はGomyo倶楽部のメンバーでランチをいただくことにした。ここのジビエのランチやカレーは評判高い。シェフの飯村くんは林業研修生として移住してきたのだが、狩猟の経験を経て、いまはここで店長として料理の腕をふるっている。

僕はなかなか機会がなく、今回はじめて頂いたのだが、今日のランチはジビエソーセージの煮込みだった。シカとイノシシのミックスだそう。しっかり食べ応えがあって美味しい。

飲み物は柚子のジュースにした。

地元のヒノキを使ったウッディな建物もだいぶ馴染んできた。床はヒノキのブロックで、家具は五名在住の木工作家、山地さんの手によるものである。この椅子は肥松で作られているようだ。これに座れるだけでもお値打ちがある。

ここに囲炉裏暖炉を入れる話もあったのだが、現在では高級薪ストーブが建物全体を温めている。

Gomyo倶楽部2022/12/4定例活動報告


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