ヒノキの破片でトチを煮る

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さて、額づくりに出た破片だが、ダンボール箱に入れて囲炉裏部屋へ。

乾いた木の破片は火力が強い。燃え始めにちょっと煙いけど。

その炎で昨年のトチの実を煮るYK。天日で干して中をカチカチにしておいて、水に漬けてから、皮を剥いて。煮る前をちょっと齧ってみたが、もの凄く苦い！

同量の木灰を入れてかき混ぜる。このときも破片を使ったりして。

この後、一晩冷まして、水洗いしてミキサーにかけ、沈澱させて粉をとる予定。

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