トスカーナの赤、自家製ポテチとサワークリーム


確定申告の書類を高松国税局に提出に行く。あっさり通ってしまった。昨日の2人の頑張りのおかげで、いままでで一番ラクな確定申告になった。やはり餅は餅屋である。今年度からはプロに任せることにしよう。

帰りに三越の地下で買い物。ちょっと贅沢なハムとパンを。ワインコーナーは改修されてイマイチだったので高松イオンへ。

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申告準備と仕込み


朝から確定申告の準備。締め切りの15日までもう1週間くらいしかない。新著が出てから怒涛のように忙しく、ほとんど手を付けていない。3/11-12-13には海岸寺と丸亀Sinでワークショップがあるのでかなりヤバイ・・・。

が、ここにきて助っ人が現れそうな気配。N先生から貰ったイノシシの骨つきスネ肉、その明日のお客様のために仕込み。

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確定申告提出、トラベラーズノート、タケノコご飯


朝、早起きしていつものグリーンスムージー(バナナ、リンゴ、八朔、イチジク、ほうれん草)、わき目も振らず確定申告の入力。昼までになんとか書類ができて、13:30税務局へ。が、駐車場は満車で道路側に長蛇の列ができている。一応最後部に止めてみたが、いっこうに進む気配がないので丸亀町グリーンの駐車場に入れて歩く。

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確定申告間近、春の魚介


コロナのおかげで確定申告の期日が今年も1ヶ月延期になりリミットは4/15。昨日は午前に中苗を植えて(花だけでなくキュウリやナス、ゴーヤなど野菜苗も植えたのだ)、午後からみっちり集中して書類の整理。Mac版「やよいの青色申告オンライン」に入力していく。

昨年はこれまでお願いしていたスタッフから申告の作業を引き継いで、僕自身がやることになった。申告ソフトを理解するまでかなり時間がかかったが、今回は一通りの手順が頭に入っているのでギリギリまで延ばしている。

しかし自分で経験している出入金なので、そして経費のレシートや領収書は時系列で保存してあるので理解と作業は思いのほか速い。疑問点があればネットで検索するとたいがい解決できる。青色申告ソフトの便利さは絶大で、これを手書きでやっていたら膨大な時間がかかると思う。

肉が続いたので今日は魚介で日本酒。きむらに日本海の甘エビ(解凍ものではない)が売っていた。それとホタルイカ、そしてカツオのたたき。春はこれでキマリ! これにはぜったい日本酒。ワインは合わない。

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青色申告進行中、蕎麦とそば


そもそも事務書類をつくるなんて仕事は大の苦手なのだが、今年はいよいよ自分ひとりで確定申告をやらねばならなくなった。かかえている仕事はつまっているし、よっぽど外注に出そうかなと思ったが、クラウドで操作できるMac版の会計ソフトが入っているので、前任のスタッフが残してくれた足跡をたよりに、頭をウニのようにしてトライ・アンド・エラーを繰り返しながら、ゴールに向かってキーを叩いていく。

こういうときはガッツリ食うほどの食欲はないし、また重いものを食べると頭が働かなくなるのでやはり蕎麦がいいのであった。とはいえたっぷりの付属ブツ&薬味付きである。

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