連載中の『ドゥーパ！』にインドの土窯「タンドール」をDIYする記事を書くことになり、取材を兼ねて宇多津の「カーナピーナ」へ。
タグ: インドカレー
チシティのパキスタン＆インドカレー
高松のパキスタン＆インドカレーの店「チシティ」。この規模の地方都市のインドカレー専門店はたいがい・・・（期待できない）。市内の一軒に行ってみたけどぜんぜんダメだったし。が、ここはネットで評価が高いので懲りずに行ってみることにした。
郊外にあるが、自転車で行ける距離。
えびす講、ちゃかぽこ洞のカレー
八斗島マディナカリー
午前中は旧アトリエで作業。畑のヤーコンを収穫。フェンネルとウドを一株づつ掘って、桐生に移植することにする。
イタルさんはあいかわらず元気だ。お土産に桐生名物「花パン」を持って行ったら、「今度来るとき黒大豆をくれるから」とのこと。
さて、帰路は「マディナカリー・レストランハラールフーズ」at 伊勢崎市八斗島町で食事。
パキスタンカレーだが、安くて量がたっぷり。チキンとひよこ豆のカレーにチャパティ２枚付きで600円。
ドゥエルとモリーズカフェ
囲炉裏部屋改装中。
次から次へと難問が押し寄せてくるこの改装。難しいのだ・・・。引き戸の収納場所だった壁と棚を取払い、開口部つくったはいいものの、ひっぺがしてみると、軸組の構造はかなり不安定だった。コンクリートブロックに土台が載り、そこにクギ打で柱を止めているだけ。しかもその接続点には貫の穴まで空いている。
つまり、前の改装時にツーバイフォーと同じく壁で保たせる構造にしていたのである。だから、添え木のように新たな柱をくっつけて補強しようと思うのだ。その柱は旧アトリエの森から伐り出してきた。それをヨキで加工する。それでも不安はぬぐえない。どうやって添えるか？ やっぱりボルト締めかな。