タグ: 塩麹

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夏野菜が穫れまくっているので保存や新しい食べ方を模索中である。まずはゴーヤーだが、毎日チャンプルでも飽きてしまう。栄養価を損なわずに苦みを押さえて食べるには、スライスして・・・

“ゴーヤーの塩麹漬け・焼酎のトマトジュース割り” の続きを読む

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