剣山、山上集落の家へ


徳島県剣山の山上集落の民家におじゃまする機会を得た。そこは周囲でもかなり高標高の、さらに最上部にある家で、大きな茅葺き民家である(だいぶ昔にトタンがかけられている)。

太い梁はアカマツ、柱はヒノキとクリが使われている。縁側の厚板はサクラ。建築年は明治よりも前で、おそらくすべて地場材が使われている(なにしろ車道がなかったのだから)。

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囲炉裏で昔の料理をごちそうになった。田楽である。

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味噌に砂糖と山椒を入れたタレを塗って焼く。

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豆腐。これは下の集落の食料品店で手づくりのものだ。

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コンニャクも自家製。食べればその歯ごたえと食感で解る。

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黍(きび)餅とよもぎ餅。

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中はやはり地場産の小豆。その香り、たまらない。群馬での山暮らしがよみがえってくるのだった。

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極めつけは「そば米雑炊」。そばの実をゆで、殻をむき、乾燥させたものを雑炊のように仕立てて食べる。青物はイワタバコの葉を茹でたもの。

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お隣は廃屋。石垣が立派。蕎麦などを干すための穴空き支柱が立っている。ヒノキは後から植えられたものだろう。陽当たりはもっと良かったはずだ。

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角の算木積みがすばらしい。城郭のような反りがある。これを昔の人は人力だけで積んだのだ・・・。

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付近の山を歩いてみると、確かにクリの木がけっこうある(イガが落ちているので存在がすぐに判る)。クリは針葉樹の中に点在させると通直に育ち、用材として使いやすいものになる。

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アカマツの巨樹を見に行った。

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対岸の山は人工林に覆われているが、拡大造林前はいちめん雑木林で、炭やきや焼き畑が行なわれていた。付近の国有林には直径が3mもある大木もあったそうだが、ほとんど伐られてしまった(パルプ材になった)。現在は作業道を入れ、間伐が入っている様子がここからでも解る。しかし、今年崩れた場所もある。

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シカの被害が深刻で、間伐して生えてきた草木がすぐ食べられてしまうそうだ。

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ご主人はすでに山を下りて、麓で暮らしながら、ときどき果樹などの収穫や家の管理に上がってくる。集落の戸数は全盛期の1/5に減り、増える気配はない。

食べきれなかった田楽や餅や焼き芋、それに干し柿と山水をペットボトルに入れて土産に戴き、山上集落を後にした。

明日はお遍路の続きに行く。


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