雨で肌寒い。数日前から火鉢を使い始めた。身体というのは正直で、自然と身体が温まる根菜が食べたくなってくる。鰹節で出汁をとり、根菜の汁を作る。
雨の日は鰹節が削りやすい。薄く、幅広に削れる。いい出汁がとれるぞ♬
作物が乏しくなってきた畑から青唐辛子を摘んできた。
金串で焼いて刻んで、味噌と醤油をかけて薬味にする。香り高く、これだけでご飯が進むというしろものだ。
昨日、牡蠣とともに揚げたとんかつ。冷えているけど、炊きたてのご飯と熱々の根菜汁があるので言うことなし。
そしていつもの無農薬玄米を買いに行ったら新米になっていた。新米の３分づきである。Gomyoの稲刈りが延びてしまったので、しばらくはこちらを楽しませてもらおう。
夜はN先生手作りの黒ビールの栓を抜き、アンチョビとオリーブのピザトーストで口開け。マズいハムなんぞのせるならこのほうがずっといいね。
バロンが、
だんだん大人顔になってきた・・・。
秋のときがゆっくり過ぎていく。
