苗貰い、ジャムづくり、クヌギの枝薪で


Gomyo倶楽部の稲刈り&観察会のイベントが雨で3回も流れてしまい、ようやく本日終えることができた。昨夜のギンナンご飯(キノコ入り)を2つおにぎりにして、白菜のお新香をタッパーに詰めて、車を運転しながら食べつつGomyoに向かった。帰りにベリーズライフMさんの育苗ハウスに苗を貰いにいった。ヨーロッパのエアルーム品種のブロッコリーや西洋レタスなど多数。楽しみである。

志度から裏道を通っていくと途中にyuiさんのお墓が近い。立ち寄って稲刈りの報告をし、花瓶を回収した。夕暮れの屋島もいいものだ。

戻ってワインを飲みながらイチジクのジャムづくり。置いておくと酸っぱく変容してしまうので、これも待ったなしなのだ。

前回は砂糖が少なかったせいか、冷蔵庫の中でも白い膜が張り出してしまった。今回はやや多めに入れる。

瓶も念入りに殺菌しておく。

稲刈りのあと、田んぼの脇にクヌギの小枝がたくさん落ちていた。台風の倒木のとき小枝をここに落していったのだ。それを丹念に集めて、ひと束の薪をつくった。夜はその薪で囲炉裏暖炉を楽しんだ。

枯れ枝ではないものも含まれていたが、小枝ならよく燃える。

燠炭ができたところで、頂き物のたいやきを、冷蔵庫から取り出して燠火で焼き直した。

外側がカリカリ、中はほくほく。タイのクヌギ焼き、というわけであるw。ごちそうさまでした♬

Gomyo倶楽部11/5活動報告


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