前回の4/23~24「大地の再生 × 薪火学習WS」から引き続き徳島の古民家再生現場（【麻植山川の商家再生”おえいち”プロジェクト】）へ。前回は庭周りの大地の再生と石組みなどを行なったのだが、今回は改装中の室内に囲炉裏を作るというワークショップ。6/8には棟梁との打ち合わせも行なっている。
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アトリエ外観の動画、見学者２名
「大地の再生」＋石積み講座＠丸亀「愛菜ファームSin」3回目
前回の愛菜ファームSin（5/3）→https://iroridanro.net/?p=65994
今回は農場の入り口付近にある石垣を直す「石積み講座」をやることになっている。こちらがビフォー。花崗岩の角石を中心とした構成になっていて、形が崩れながらかなりの長期間そのままになっている。
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うまか飯店＠国分寺のガッツリめし、イカリングと野菜のソース
国分寺にある町中華「うまか飯店」。うどん一福に行く途中の街道沿いにあるのだけど、いつも昼は満車で賑わっている。先日、試しに入ってみたら、四国名物「味噌カツラーメン」があってなかなかうまかった。とんかつは三元豚を使っている。
今日はライスと餃子をつけてみたのだが、このライスがとんでもなく多い。ガテン系に人気なわけである。
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動画編集の打ち合わせ
これから動画編集に関わってくれるタイシくんと今日は打ち合わせなのだが、せっかくならウチで昼飯インドカレーごちそうするからということになったのだが、昨夜は大阪から到着してちょっと冷えたので囲炉裏暖炉を燃やしていたら夜更かししてしまい、今日の午前中の仕込みが遅れてしまった。
というわけで11時に到着したタイシくんは僕のカレーの制作風景を録画しながら見ることになったのだった（笑）。
