蕗とホタルイカの炊き込みご飯、小豆島放牧豚のモツ煮


今日はGomyo倶楽部の定例会。田植えが近づいて、活動のほうも忙しい。石田高校の新入生がやってきたので敷地を案内しながら草刈りを教えたり、3年生と沢の掃除をしたりした。レポートはこちら。

Gomyo倶楽部活動報告2021.5.2

山菜はもうワラビは伸びてしまい、かといってフキはまだ小さい。が、ちょっとだけ摘んできた。

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五名の炭、「龍の瞳」で銀杏ご飯


昨日はGomyo倶楽部の定例活動日だったのだが、もうひとつ五名地区に目的があった。炭を探してホームセンターで買った話は書いたが、その阿波の炭が煙を出したので返品→その後アイアンマンN氏より五名に炭がある情報ゲット→五名ふるさとの家に電話で在庫・価格と開店時間を確認・・・という流れでGomyo倶楽部のフィールドに入る前に、香川県産12キロの炭袋をゲットしたのだった。

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お湯割り始めました


昨日、夜にまたやった炊き込みごはん。ちりめんじゃこ、ニンジン、エリンギの笠のところ。その残りを朝からむしゃむしゃと食べる。なんだろう、秋になったせいか、こんなものが無性に美味しく感じる。

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