ミョウガできる、クリご飯、囲炉裏暖炉初火


朝の庭と畑へ。キクイモとフジバカマを仏花用に採取。イチジクはまだまだ収穫できる。あとはミントにバジル。ダイコン植えたいが時間がない。

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思い出の混ぜご飯、乳酸発酵、昔の納豆


3分づき米の「炊き込み御飯」にハマってしまった。こんなに美味しいとは・・・。しかも手間いらず。具を切って調味料(昆布・酒・醤油・塩)を入れていつもと同じように土鍋の「かまどさん」で1.5合を炊くだけ。

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