海岸寺の宿泊棟で一泊し、翌午前中は御山（おやま）に登る。ふもとには弘法大師の産屋跡や大師堂があり、その上にはいくつかの堂塔が建つ。そして、最近の話だが御山の山頂で磐座が発見されたとのこと。今日は現在の山林の現状を解説しつつ、皆で山登りするという趣向。
“海岸寺「大地の再生・囲炉裏と薪火講座」2日目” の続きを読む
タグ: タコ
「つむぎの杜」４日目（上映会、トレーシーのアトリエ、宮津の海から）
今日は母屋の「つむぎの杜」で『杜人』上映会が３回おこなわれる。１回目の上映までの間に残りのカヤ葺きを片付けたい。この３日間、全日汗ばむほどの好天に恵まれたが、昨晩から風が出て今日の予報は雨らしい。
“「つむぎの杜」４日目（上映会、トレーシーのアトリエ、宮津の海から）” の続きを読む
「大地の再生」＠大内邸 part2／1日目＠Gomyo倶楽部
良い天気になった。東かがわ市五名の山中にあるGomyo倶楽部の敷地は、僕のアトリエから約50kmほど東にある。西からの参加者が多い今回、まずはGomyo倶楽部見学でお互いの学びを深めようといもくろみ。至くん＆リンダさんは僕よりも早く到着。すでに囲炉裏をいじりはじめていた。
その後、大阪サニ・リリ夫妻、滋賀のやっちゃん＋なつ・まんじ続々と到着。その他6名の参加で計13名が集まった。
“「大地の再生」＠大内邸 part2／1日目＠Gomyo倶楽部” の続きを読む
イベントの料理仕込み・準備
ドライカリフラワー、三木の柿園、間引きダイコンの佃煮
今日は早い時間からコーヒーを。パンは先日、南新町のアーケードにある「Bakery Cafe ル・レーヴ」の全粒粉入り食パンを買ってみた。全粒粉のパンは海外輸入の小麦だと農薬だらけなので国産小麦じゃないと食べれない。ここは北海道産とのこと。ただし天然酵母じゃなくて生イースト、そして三温糖使用なので味はやや凡庸か・・・。
“ドライカリフラワー、三木の柿園、間引きダイコンの佃煮” の続きを読む